Beskrivelse
Anbefaling til Champagne Blanc de Blancs:
– Buratta på baby spinat m. ovnbagte tomater, grillet artiskok, ristede pinjekerner og frisk basilikum til sidst.
Champagnens fine delikate nuancer opleves som en symfoni ved mødet af en velsmagende forret, som er tilberedt med få gode råvarer.
Champagnens fine delikate nuancer opleves som en symfoni ved mødet af en velsmagende forret, som er tilberedt med få gode råvarer.
Anbefaling til Pouilly Fumé:
– Dansk hummer carpaccio m. frisk parmasan og citronsirup.
Vinens sprøde friskhed og fremtrædende mineralske noter har de perfekte ingredienser til at møde skaldyrsretter.
Magien sker når vin og mad mødes i munden og man oplever at vinen bliver silkeblød.
Magien sker når vin og mad mødes i munden og man oplever at vinen bliver silkeblød.
Anbefaling til Château Grand Jean:
– Langtidsstegt lammekølle marineret i rosmarinpesto m. bagte kartofler, tomater, rødløg og citron.
En velstegt steg med grillet garniture fremhæver frugtnoterne i denne vellavede rødvin. Dens kraftfulde smag forvandles til en fløjlsblød eksplosion i ganen.
– Langtidsstegt lammekølle marineret i rosmarinpesto m. bagte kartofler, tomater, rødløg og citron.
En velstegt steg med grillet garniture fremhæver frugtnoterne i denne vellavede rødvin. Dens kraftfulde smag forvandles til en fløjlsblød eksplosion i ganen.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.