Aloxe-Corton 2019

388,00 DKK

Se Vinbeskrivelse for mere info ↓

Varenummer (SKU): 08RØ49 Kategorier: , ,

Beskrivelse

Maison Goichot, der blev grundlagt i 1947 af Marcel-André Goichot, styres i dag af hans søn og Oenolog André-Marie Goichot.

Familien Goichot ejer i dag omfattende vinområder i Côte de Beaune og i Côte Chalonnaise, som muliggør at de udover denne sjældent udbudte Aloxe Corton fremstiller bourgonevine fra de fleste af Bourgognes appellationer.

Love

AOC Aloxe-Corton.

Druesorter

100% Pinot Noir.

Fremstilling

Druerne håndplukkes og undergår fin sortering før de kommer i kar. Traditionel fremstilling med alkoholisk gæring i rustfri stålkar i tre uger, efterfulgt af malolaktisk gæring i 100% på egetræsfade i et år.

Gemmeevne

15 år. Drikkemoden september 2021.

Smag

Vinen har en dyb kirsebærrød farve med lilla reflekser. Næsen har fremtrædende hindbær noter med en velafbalanceret let ristet fadduft. Smagen er fin og elegant med en samtidig harmonisk kraftfuld lang eftersmag, som vidner det er en vin rig på tanniner, dog uden at forstyrre balancen.

Anbefales

Serveres ved 12 – 14C0 med fordel til stege, vildt og krydrede retter.

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Aloxe-Corton 2019”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.



Vinshop

Højaktuelt lige nu