Beskrivelse
Gården som fremstiller denne lækre alkoholfri vin, ligger i Loire-dalen og dækker et areal på 27 hektar med 20 ha bestående af hvide druesorter og 7 ha af røde druer. Vinstokkene, er plantet i kalkholdig, leret jordbund, og området har et tempereret tørt klima. Som femte generation af vinproducenter, står ønolog Raphäel Midoir forrest i produktionen med udvikling samt respekt for jorden og miljøet.
Druesorter
100% Sauvignon Blanc.
Jordbund
Kalk /Flint.
Fremstilling
Den færdige saft filtreres, pasteuriseres og kuldioxid tilsættes – som prikken over i’et. Denne økologiske saft er 100% naturlig og uden tilsætningsstoffer som farvestoffer, konserveringsmiddel eller tilsat sukker.
Gemmeevne
2 år. Drikkemoden: marts 2022.
Smag
En smuk klargul farve med dejlig duft af hvide frugter, og anstrøg af enebær. Smagen er koncentreret, fyldig og rund med en lang behagelig eftersmag.
Anbefales
Nyd den med fordel som velkomstdrik, og forretter som røget laks, samt spicy spiser. Kan også fint nydes til stærke oste som Stelton ost.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.