In Vita Blanco 2021, D.O. Alella

125,00 kr.

Mængderabat
Antal fl. Pris
1 - 5 125,00 kr.
6 + 115,00 kr.

Varenummer (SKU): SHV01 Kategorier: , ,

Beskrivelse

Siden det første århundrede har « Alella » vindistriktet eksisteret og hvidvinene herfra blev allerede dengang fremhævet og skamrost af Plinius og de gamle kampkvitter.

Vi befinder os 1 times kørsel nord for Barcelona, hvor vinhuset har tilkøbt Sauvignon Blanc og Pansa Blanca vinmarker som denne vellavede hvidvin er produceret med.

Love:

D.O. står for Denominación de Origen. Den primære kvalitetsklassifikation. Her garanteres for at vinen kommer fra det område der står på flasken. Samtidig er der særlige regler for druesorter, udbytte mm., som skal overholdes.

Druesorter:

Sauvignon Blanc, Pansa Blanca.

Fremstilling:

Sauvignon Blanc håndhøstes medio september og Pasa Blanca håndhøstes ultimo september. Første fermentering med tøris i 5 timer hvor farver og smag ekstraheres. Anden fermentering ved 160 C i 22 dage, hvorefter vinen henligges i 3 måneder med sit bundfald.

Gemmeevne:

Drikkemoden 2022 og forbliver uændret i 5 år.

Smag:

En dejlig forfriskende smagsoplevelse, hvor man stifter bekendtskab med Pansa Blanca druen, der er områdets primære druesort og som giver vinen en karakterfuld behagelig og fyldig smag, der meget fint afrundes og blødgøres af Sauvignon Blancs elegante aromaer af modne frugter og limeblade.

Anbefales:

Nyd vinen til cremede pastaretter eller fiskesuppe. Og til oste som Manchego og frisk parmasan.

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “In Vita Blanco 2021, D.O. Alella”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.



Vinshop

Højaktuelt lige nu