Domaine Souviou 2014, Bandol

260,00 DKK

Se Vinbeskrivelse for mere info ↓

Mængderabat
Antal fl. Pris
1 - 5 260,00 DKK
6 + 240,00 DKK
Varenummer (SKU): 06RØ01 Kategorier: , ,

Beskrivelse

Domaine Souviou er en del af den lille enklave af Provence, der udgør 10.000 ha. hvoraf de 1200 består af vinmarker. Klimaet her betegnes som: meso-klima, pga. dets ekstreme sol eksponering, som tempereres af havets briser. Kombineret med områdets særegne jordbundstype kaldet ”terroir” har affødt denne lille og samtidigt meget interessante appellation: Bandol. Olivier Pascal har i dag ansvaret for domænets vine som består af 24 ha., med et udbytte på 33hl. pr. ha.

Druesorter

75% Mouvèdre, 10% Grenache, 10% Carrignan, 5% Cinsault.

Fremstilling

Druernes høstes ved håndplukning, efterfulgt af en meget blid presning, og efterfølgende forarbejdning ved nøje kontrolleret temperaturstyring. En vigtig faktor i processen, for at bevare vinens fremtrædende aromaer. Vinen modnes herefter i 18 måneder, på 225L. egetræsfade.

Smag

Hvis du kan lide din rødvine muskuløse og dominerende, så opfylder en ung Bandol dine forventninger med sine kraftige tanniner. Et par års tålmodighed bliver belønnet med karakter, der kendetegner en stor vin. En dybrød intens farve, rig smag af røde og sorte bær, hvor fadlagringen fremhæver tydelige krydrede noter af trøfler og svampe i fin harmoni.

Gemmeevne

10 år. Drikkemoden september 2017.

Anbefales

Nyd vinen til grillbøffer m. grillede grøntsager og kan med fornøjelse nydes videre til mørk chokolade efter maden.

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Domaine Souviou 2014, Bandol”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *



Vinshop

Tid til Rosé!