Domaine des Esperances ”Delta” 2012 (kultvin) Økologisk

450,00 DKK

   Se Vinbeskrivelse for mere info ↓

Mængderabat
Antal fl. Pris
1 - 5 450,00 DKK
6 + 399,00 DKK
Varenummer (SKU): 05RØ30 Kategorier: , ,

Beskrivelse

Vi befinder os i et af Frankrigs smukkeste områder: Languedoc-Roussillon, tæt på den spanske grænse og 50 kilometer fra Middelhavet. Domænet ligger på en højslette cirka 140 meter over landsbyen Lézignan-Corbières. Det milde klima med megen sol og mistralvindene, i samspil med den ler- og kalkholdige jordbund, giver ideelle forhold for at dyrke druer.

Love

I forening med naturen, er vingården drevet under kravene stipuleret af EU’s organiske regulerings miljø-certifikat.

Siden 2009 har IGP titlen repræsenteret en beskyttet geografisk betegnelse for ”de nye” Vin de Pays vine der produceres i dag.

3 Søstre har en livsfilosofi om at lave vin med stor respekt for ”le terroir” (jordbunden) og med en ren og sund tilgang til naturen. Med deres baggrund som uddannede ønologer og studier i biologi har de plantet 30 hectar, hvoraf de 16 hectar består af Aleppo fyrretræer, egetræer, cypres, rosmarin og timian. Alle deres 18 vinmarker, er små og velintegreret i hede landskabet, hvor beplantningen har stor betydning for den endelige økologiske vins smag.

Druesorter

Petit Verdot og Marselan.

Fremstilling

Hvert år beskæres vinbladene nøje, for at fremme optagelsen af næringsstoffer, modning og sukkerindhold og dermed kompleksitet.

Gemmeevne

10 år.

Smag

Saften lagres på nye franske egetræsfade i 16 mdr. Resultatet er denne Kultvin, som med sin fremtrædende duft af blommer og brombær, samt tydelige noter af tobak og cedertræ.

Anbefales

Denne vin kan med fordel nydes til rødt kød. En fin harmonisk vinøs oplevelse, som vidner en lovende fremtid for dette talentfulde vinhus.

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Domaine des Esperances ”Delta” 2012 (kultvin) Økologisk”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *



Vinshop

Tid til Rosé!