Domaine des Esperance “Alpha” 2015 Økologisk

145,00 DKK

   Se Vinbeskrivelse for mere info ↓

Mængderabat
Antal fl. Pris
1 - 5 145,00 DKK
6 + 129,00 DKK
Varenummer (SKU): 05RØ31 Kategorier: , , ,

Beskrivelse

Vi befinder os i et af Frankrigs smukkeste områder: Languedoc-Roussillon, tæt på den spanske grænse og 50 kilometer fra Middelhavet. Domænet som ejes af søstrene: Chantal, Alexandra og Franziska, ligger på en højslette cirka 140 meter over landsbyen Lézignan-Corbières. Søstrenes livsfilosofi er at lave vin med stor respekt for ”le terroir” (jordbunden) og med en ren og sund tilgang til naturen. Med deres baggrund som uddannede ønologer og studier i biologi har de plantet 30 hectar, hvoraf de 16 hectar består af Aleppo fyrretræer, egetræer, cypress, rosmarin og timian. Alle deres 18 vinmarker, er små og velintegreret i hede landskabet, hvor beplantningen har stor betydning for den endelige økologiske vins smag.

Love

I forening med naturen, er vingården drevet under kravene stipuleret af EU’s organiske regulerings miljø-certifikat.

Siden 2009 har IGP titlen repræsenteret en beskyttet geografisk betegnelse for ”de nye” vin de pays vine der produceres i dag.

Druesorter

Carignan, Grenache Noir, Mourvedre.

Fremstilling

Det milde klima med megen sol og mistralvindene, i samspil med den ler- og kalkholdig jordbund, giver ideelle forhold for at dyrke druer. Hvert år beskæres vinbladene nøje, for at fremme optagelsen af næringsstoffer, modning og sukkerindhold og dermed kompleksitet.

Gemmeevne

6 år. Drikkemoden: december 2017.

Smag

Resultatet er denne vin med sin unikke dybe kirsebær farve, intense duft af modne kirsebær og anstrøg af krydderier. Fyldig i munden med en lang kraftfuld eftersmag.

Anbefales

Serveres ved 17° til god grillmad og sommerens retter med kraftig smag. En dejlig smagsoplevelse for både kendere og ikke kendere.

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Domaine des Esperance “Alpha” 2015 Økologisk”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *



Vinshop

Tid til Rosé!