Beskrivelse
Glæd dig til denne skønne æblemost fremstillet i landsbyen Montjean-sur-Loire. Lokaler æblesorter fra æblelunde der løber langs med Loire floden, fremstilles med dygtigt kunsthåndværk af Marie-Celine Delaunay.
Love
Æbler til denne mosten er fra miljøkvalificerede frugtplantager med dyrkningsbetegnelser: ”Agriculture Raisonnée” og “Vergers écoresponsables”. Certificeringer der verificerer at æbler dyrkes med så nøje hensyn til miljøet som muligt, og med så miljøvenligt materiale som muligt. ”Haute Valeur Environnementale” (HVE) – den højeste anerkendelse indenfor bæredygtigt landbrug. En valideret certificering som kræver godkendelse på vingården hvert andet år.
En most vi nøje har udvalgt til dig som forbruger og med øje for fremtidens miljø og velfærd.
Æblesorter
Æblelundene består af 13 æblesorter, der modner på forskellige tidspunkter af året – dermed består mosten altid af årstidens solmodne æbler.
Fremstilling
Mosten presses på gården i mosteriet med nøje kvalitetsstyring af Marie Celine DELAUNAY. Den endelige most består af 3 kg æbler pr. liter most.
Gemmeevne
Opbevares uåbnet i op til 1 år. Æblemosten er 100% naturlig og pasteuriseret. Bør derfor nydes indenfor 3 dage når den er åbnet.
Smag
En fyldig blid og behagelig lang smag med fremtrædende noter af solmodne æbler.
Anbefales
Serveres kølig ved 7° som forfriskning. En dejlig alkoholfri alternativ drik til receptioner, vingaver. Nyd den evt. med knust is, eller tilføj lidt danskvand – til festivitas og højtider. Er skøn til brunch, og flere kokke bruger den i dag til fremstilling af æblesorbet.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.