Beskrivelse
Glæd dig til denne skønne æblemost fremstillet i landsbyen Montjean-sur-Loire. Lokaler æblesorter fra æblelunde der løber langs med Loire floden, fremstilles med dygtigt kunsthåndværk af Marie-Celine Delaunay.
Love
Æbler til denne mosten er fra miljøkvalificerede æbler marker med dyrkningsbetegnelser: ”Agriculture Raisonnée” og “Vergers écoresponsables”. Certificeringer der verificerer at æbler dyrkes med så nøje hensyn til miljøet som muligt, og med så miljøvenligt materiel som muligt, samt at æbleproducents engagement i produktionsmetoder respekterer miljøet og biodiversitet i frugtplant.
En most vi nøje har udvalgt til dig som forbruger og med øje for fremtidens miljø og velfærd.
Æblesorter
Æblelundene består af 13 æblesorter, der modner på forskellige tidspunkter af året – dermed består mosten altid af årstidens solmodne æbler.
Fremstilling
Mosten presses på gården i mosteriet med nøje kvalitetsstyring af Marie Celine DELAUNAY. Den endelige most består af 3 kg æbler pr. liter most.
Gemmeevne
Opbevares uåbnet i op til 1 år. Æblemosten er 100% naturlig og pasteuriseret. Bør derfor nydes indenfor 3 dage når den er åbnet.
Smag
En fyldig blid og behagelig lang smag med fremtrædende noter af solmodne æbler.
Anbefales
Serveres kølig ved 7° som forfriskning. En dejlig alkoholfri alternativ drik til receptioner, vingaver. Nyd den evt. med knust is, eller tilføj lidt danskvand – til festivitas og højtider. Er skøn til brunch, og flere kokke bruger den i dag til fremstilling af æblesorbet.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.