UDSOLGT
Udsolgt

Cabernet d´Anjou 2019 (ds)

95,00 DKK

Se Vinbeskrivelse for mere info ↓

Ikke på lager

Varenummer (SKU): 09RS04 Kategorier: , ,

Beskrivelse

Denne dejlige halvtørre vin kommer fra familieejendommen DELAUNAY’s vinmarker, der vokser på skråningerne langs med Loire floden i byen Montjean-sur-Loire. Jeg er vokset op med brødrene, Jean-Marie og Alain og deres søster Marie-Celine DELAUNAY. Da vi var små, legede vi i timelange stunder i vinmarkerne, og når vi blev trætte og sultne, satte vi os ved foden af vinstokkene, og fyldte vores små maver med druer. Denne Rosé er helt særlig for mig, fordi det var min første vin jeg, som 16-årig, udvalgte og besluttede skulle hjemtages til Danmark. I dag er det én af vores mest solgte Rosévine.

Love

For at opnå Cabernet d’Anjou appellationen skal vinen bl.a. opfylde specifikke krav i forhold til sødmegrad og farve.

Druesorter

80% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon.

Jordbund

Ler / kalk / sten.

Fremstilling

Vinstokkene er plantet på skråninger og derved eksponeres druerne for flere solskinstimer i løbet af dagen. Dette resulterer i en naturlig højere sukker indhold i druerne og vinen opnår på denne måde den ønskede halvtørre smag på helt naturlig vis. Druerne håndplukkes når de er fuldmodne og mosten gæres på traditionel vis med nøje temperaturkontrol for at opnå lang gæring.

Gemmeevne

3 år. Drikkemoden: marts 2020.

Smag

Den har en intens duft af røde bær, som bekræftes i smagen og i den lange behagelige eftersmag. En fyldig, blød og rund vin, som vidner at den primært består af Cabernet Franc – dog med en let presning for at garvesyren ikke er fremtrædende i smagen.

Anbefales

Serveres kølig ved 5°-7° som velkomstdrik og til søde desserter, samt til spicy retter som thai og indisk cuisin. En dejlig smagsoplevelse for både kendere og ikke-kendere.

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Cabernet d´Anjou 2019 (ds)”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *



Vinshop

Smagskasser