Beskrivelse
Dette familieejet vinhus producerer en blanding af gamle vinstokke og yngre, som resulterer i en bemærkelsesværdig karakterfuld og subtil vin. Navnet Cuvée La Madone er en hyldest til varemærket for FLEURIE’s berømte bakketop. Vinmarkerne på denne berømte bjergside har optimale forhold for vindruedyrkning i regionen.
Love
Le Fleurie blev klassificeret AOC ved dekret i 1936. Fleurie vine daterer tilbage til det 10. århundrede fra Cluny-klosteret: “Floriacum” der fremstillede de første vine i Beaujolais.
Druesorter
100% Gamay gennemsnitsalder 60 år.
Jordbund
En sammensat let leret jordbund af lyserød granit der er velegnet til dyrkningen af druesorten Gamay hvor familien i alt producerer: 2400 fl. pr. år.
Fremstilling
Druerne håndplukkes, undergår traditionel fremstilling og henlægges efterfølgende i semiunderjordiske beton kar.
Gemmeevne
10 år (2026). Drikkemoden 2019.
Smag
En elegant, fløjlsagtig smuk karminrød kåbe med frisk fyldige frugt- og blomsteraromaer som harmonisk afrundes med et bombardement af røde frugter, iris og granatæbler.
Anbefales
Afkøl vinen og skænk 1/3 af glasset 5 min. før den nydes. Kan med fordel serveres til cremede pastaretter, cesærsalat, grillet lyst kød samt oste som epoisses og lagret gedeost.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.