UDSOLGT

Chateau Thenac 2016

225,00 DKK

Se Vinbeskrivelse for mere info ↓

Ikke på lager

Varenummer (SKU): 03HV09 Kategorier: , ,

Beskrivelse

Midtvejs mellem Bordeaux og Cahors fremstilles denne uopdagede perle. Ejeren, en næsten ligeså ukendtforretningsmand, Eugene Shvidler købte slottet i 2001Eugene’s meget gode ven Roman Abramovich som bla. ejer Chelsea fodboldklubben ynder at komme her med sin helikopter og nyde et godt glas vin med Eugene. Eugene lever tilbagetrukket, med en ambition om at sætte slottets vine på verdenskortet. I tæt samarbejde med en dygtig lokal ønolog og vinmager: Stéphane Guillot og Hubert de Boüard – medejer af Grand Cru Classé A vinhuset: Château Angélusfremstilles denne flotte hvidvin som eksklusivt forhandles hos Ladegourdie Vinimport.

Love

AOC Bergerac repræsenterer vine fra Dordogne-regionen og de 93 landsbyer der omkranser Bergerac. Vinmarkerne er placeret på plateauer og skråninger med jernholdige- og kalkstensdepoter i undergrunden. Områdets oceaniske klima med høje temperaturer i efteråret giver gode modningsforhold op til høsten. Bergerac hvidvine består af følgende druesorter: Sauvignon Blanc, Sémillon og Muscadelle.

Druesorter

68% Sauvignan Blanc fra 25 år gamle vinstokke. 22% Sémillon fra 30 år gamle vinstokke. 10% Muscadelle fra 25 år gamle vinstokke.

Jordbund

Jern/kalkholdig jordbund som siden 2001 har undergået gennemgribende nænsom kultivering og iltning for at opnå 100% optimal naturlige vækstforhold for vinstokkene.

Fremstilling

Druerne håndplukkes og selve vinifikationen er traditionel metode hvorefter 70% fadlagres i 8 måneder. Årgang 2016 består af 5600 fl. svarende til 48 hl/hc. hvilket svarer til at der bruges 1,5 vinstokke pr. liter vin med en naturlig max alkohol: 13%.

Gemmeevne

10 -12 år. (2028) Drikkemoden: juni 2019.

Smag

En smuk klar skinnende farve, med lysgule reflekser. Fremtrædende duft af jasmin og hagtorn blandet med vanilje aromaer fra fadlagringen. Fine noter af pære og citron som afrundes harmonisk med en lang behagelig mineralsk eftersmag.

Anbefales

Server kølig fra køleskabet. Skænk vinen 1/3 af glasset 5 min. før servering. Perfekt match til grillet fisk som havbar, skaldyr og kalvesteg med årstidens garniture, samt cremede oste.

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Chateau Thenac 2016”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *



Vinshop

Smagskasser