Château Thénac 2014, Cuvée Sélèction

225,00 DKK

Se Vinbeskrivelse for mere info ↓

Mængderabat
Antal fl. Pris
1 - 5 225,00 DKK
6 + 199,00 DKK
Varenummer (SKU): 03RØ09 Kategorier: ,

Beskrivelse

Midtvejs mellem Bordeaux og Cahors fremstilles denne uopdagede perle. Ejeren, en næsten lige så ukendte forretningsmand, Eugene Shvidler købte slottet i 2001. Eugene’s meget gode ven Roman Abramovich som bla. ejer Chelsea fodboldklubben ynder at komme her med sin helikopter og nyde et godt glas vin med Eugene. Eugene lever tilbagetrukket, med en ambition om at sætte slottets vine på verdenskortet. I tæt samarbejde med en dygtig lokal ønolog og vinmager: Stéphane Guillot og Hubert de Boüard – medejer af Grand Cru Classé A vinhuset: Château Angélus, fremstilles denne unikke rødvin som eksklusivt forhandles hos Ladegourdie Vinimport.

Love

Bergerac repræsenterer vine fra Dordogne-regionen og de 93 landsbyer der omkranser Bergerac. Vinmarkerne er placeret på plateauer og skråninger med jernholdige- og kalkstensdepoter i undergrunden. Områdets oceaniske klima med høje temperaturer i efteråret giver gode modningsforhold op til høsten. Bergerac rødvine består af følgende druesorter: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot og Malbec eller Côt, og i øvrigt Fer Servadou og Périgord eller Mérille.

Druesorter

68% Merlot, 21% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc. Alder på stokkene er 25 år (M), 20 år (CS), 15 år (CF).

Jordbund

Kalkholdig.

Fremstilling

Den milde frostfri vinter 2013/2014 betød, at vinstokkene ikke fik deres sædvanlige hvileperiode. Vinter og forår bar præg af megen nedbør med masser af sol i juni, som var perfekt for blomstringen. En efterfølgende kølig sensommer udfordrede druernes udvikling, som blev reddet af et ideelt efterår med tørt vejr og gennemsnitlige temperaturer, som muliggjorde en perfekt modning op til høsten. Traditionel fremstilling med efterfølgende 12 mdr. på franske fade.

Udbytte: 29.200 fl. Alkohol 13,5%.

Gemmeevne

15-20 år. (2034) Drikkemoden: juni 2019.

Smag

Farven er dyb og rig på krydrede fadlagrede aromaer og sorte kirsebær. Ganen er kompleks, med fremtrædende fløjlsbløde tanniner. En fin harmonisk og intens smag. Farven er smuk dyb Granatrød med lilla refleksioner. Aromaerne er meget elegante: friske røde bær tæt efterfulgt af grøn peber fra fadlagringen. Smagen er kompleks med fremtrædende tanniner, sødme og blødhed der tilsammen vidner en lovende gemmevin.

Anbefales

Stil vinen i spisestuen 4 timer i forvejen. Skænk vinen 1/3 af glasset 10 min. før den nydes. Et perfekt match til rødt kød, and og grillet kød med årstidens garniture samt mørk chokolade.

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Château Thénac 2014, Cuvée Sélèction”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *



Vinshop

Smagskasser