Château Grand Jean 2016, aoc Bordeaux Supérieur

155,00 DKK

Se Vinbeskrivelse for mere info ↓

Mængderabat
Antal fl. Pris
1 - 5 155,00 DKK
6 + 137,50 DKK
Kategori: Tags: ,

Beskrivelse

Dulon familien har produceret vine i mere end 250 år. Med dette vinhus, som er det ældste, startede de med 12 hektar og har gennem generationer udmærket sig med dygtige vinkundskaber til i dag at være de stolte ejere af ydereligere 2 vinhuse i Bordeaux samt et Grand Cru vinhus i St-Emilion.

Love

Bordeaux og Bordeaux Supérieur repræsenterer over 50% af alle AOC-vine der produceres i regionen. Der må maximalt produceres 50 hl pr. hektar for at opnå AOC Bordeaux Supérieur.

Druesorter

Fra en ler- kalkholdig jordbund dyrkes druesortenerne: 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot og 5% Cabernet Franc. 

Fremstilling

Druerne smages løbende for at kvalitetssikre og opnå en optimal modning før de høstes. For at bevare druesorternes individuelle egenskab og karakter gæres de adskilt. Den første del af fremstillingen fremelsker frugtaromaerne som indkaples. Herefter undergår saften traditionel vinfremstilling under temperaturkontrollerede forhold. Sidst henligges vinen i franske og amerikanske fade i 8 måneder.

Gemmeevne

10 år.

Smag

Vinen har en smuk dyb rubinrød farve – som er klassisk for de bedste vine med denne appellation. Intense aromaer af røde frugter med noter af vanilje fra fadlagringen som fint harmonerer med dens fyldige delikate mineralholdige smag som bidrager til vinens lange eftersmag.

Anbefales

Kan nydes til stege, oksemørbrad medaljon og årstidens garniture. Lad samme vin indgå i rødvinssaucen til retten. 

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Château Grand Jean 2016, aoc Bordeaux Supérieur”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *