“1888” Vielles Vignes 2014

250,00 DKK

Se Vinbeskrivelse for mere info ↓

Kun 2 tilbage på lager

Mængderabat
Antal fl. Pris
1 - 5 250,00 DKK
6 + 229,00 DKK
Varenummer (SKU): 07RØ11 Kategorier: ,

Beskrivelse

Beliggende i hjertet af Frankrigs historiske rige fortid i middelalderen, finder man vinmarkerne til denne flotte vin. Domaine La Catherinette har gennem 8 generationer fremstillet Rhône vine herfra, og er idag kendt for at deres vine flot repræsenterer karateren af hvad området formår.

Love

50 hl vin pr. hektar jord.

Druesorter

55 % Syrah, 40 % Grenache, 5 % Marselan.

Marselan druen, er en hybrid af druesorterne Cabernet Sauvignon og Grenache, og har sin oprindelse i 1961. Vinbønderne der dengang dyrkede denne drue, boede tæt på byen Marselan – heraf druens navn.

Jordbund

Ler / kalkholdig.

Fremstilling

Fra vores ældste vinmarker håndplukkes de modne druer hvorefter de afstilkes før de kommer i kar, med Kontinuerlig cirkulering under gæring, under kontrolleret temperatur styring mellem 240C og 300C. Herefter ”hviler” saften som i alt udgør 4500fl. i 500L franske egetræsfade i 18 måneder.

Alkohol: 14,5%.

Gemmeevne

Med en gennemsnitsalder på vinstokkene på 55 år kan denne årgang henligge til 2022.

Smag

Farven er smuk mørk med koncentrerede lilla reflekser. En Kraftfuld duft med fremtrædende modne røde bær og let anstrøg af kanel. Fyldig, blød og ”varm” i ganen med en harmonisk volumen der smukt kendetegner en harmonisk fremstillet vin. Fin balance mellem garvesyre og smag som fint afsluttes med noter af chokolade.

Anbefales

Serveres ved 17°-18°, til rødt kød, stege og storvildt.

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde ““1888” Vielles Vignes 2014”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *



Vinshop

Tid til Rosé!